De redactie 
Een hotelbuffet: de droom van elke vakantieganger! Zoveel lekkers, en alles staat voor je uitgestald om naar hartenlust te proeven. Maar voordat je als een culinair ontdekkingsreiziger alle hoekjes van het buffet verkent, loont het om je af te vragen: zijn al die verleidelijke gerechtjes eigenlijk wel veilig voor je gezondheid?
Yoghurtcake: wie kent hem niet? Simpel, snel en (bijna) niet te verpesten. Maar hoe til je deze klassieker naar het volgende niveau? Het geheime wapen: een flinke lik boter in plaats van olie! Julie Andrieu, bekend van Les Carnets de Julie (France 3), deelde haar geheime stappen op Instagram. Wij lichten ze voor je uit – pak je garde, want zo lukt hij echt altijd!
Supermarkten zijn als jungle-expedities: je vertrekt om bananen en tomaten te halen, en voor je het weet zit je met een mand vol verborgen valkuilen voor je gezondheid. We worden dagelijks gelokt door kleurrijke verpakkingen, grote claims en slimme slogans, terwijl in werkelijkheid talloze supermarktproducten onze gezondheid op het spel zetten. Benieuwd waar je écht voor moet oppassen? Lees snel verder!
Stel je voor: een moestuin die zichzelf elk jaar opnieuw cadeau doet, zonder dat je opnieuw hoeft te zaaien of dagen in de aarde moet woelen. Ja, het bestaat! Sommige groenten zijn niet voor één seizoen, maar zetten vrolijk elk jaar opnieuw hun beste beentje voor. Dat is goed nieuws voor iedereen die liever in zijn hangmat dan op zijn knieën in de tuin zit.
Als je dacht dat appels en sinaasappels de kroon spanden op het podium van gezonde vruchten, zet je schrap voor een verrassende smakelijke ommezwaai: de cherimoya! Dit nog vrijwel onbekende groene fruit staat keihard op nummer één qua voedingswaarde, met een duizelingwekkende 96/100 volgens een onderzoek gedeeld door de BBC. Tijd om te ontdekken waarom deze exotische bom van voordelen niet in jouw fruitschaal mag ontbreken!
We kennen het allemaal: je komt thuis met die heerlijke, geurige baguette van de bakker, maar na het diner ligt hij daar, verslagen, op je aanrecht. Te veel gekocht! Gooi je hem weg? Nee, natuurlijk niet. Geniaal idee: je stopt het brood in de vriezer. Maar opgelet, want één kleine fout en je brood beleeft geen tweede leven, maar jij wél…met buikpijn!
Een dieet starten lijkt al zwaar, maar wat als je het met z’n allen doet? Dit is het inspirerende – en stiekem ook een beetje ontroerende – verhaal van Jesse en zijn familie, die samen zes maanden lang de strijd aanbonden met hun ongezonde gewoonten. En dat niet in stilte: hun avontuur werd vastgelegd en gedeeld, met resultaten waar je je sportoutfit meteen van aan wilt trekken!
Wie de woorden “boeuf bourguignon” hoort, denkt meteen aan de pure Franse klassieker die z’n faam ver voorbij de grenzen van Frankrijk uitstrekt (zelfs Star Trek heeft zich eraan gewijd – dit gerecht is écht van alle markten thuis!). Maar wat maakt deze stoofpot zo onweerstaanbaar zacht, zonder toevlucht te nemen tot bakpapiertrucs of stiekem gesmokkel met wijn? Laten we samen duiken in het geheim van de ultieme boeuf bourguignon.
Arachnofobie en een schoon huis? Je hoeft echt geen held te zijn om op gepaste afstand met een huisspin samen te leven. Of je nu team ‘laat zitten’ bent of liever een spinnetje naar buiten brengt: tijd voor een duik in het chaotisch gezellige leven van de huisspin – zonder iemand te pletten of de natuur overhoop te gooien!
