Stel je het ontbijt uit? Je kansen op een langer leven liggen misschien wel in dat eerste, vroege hapje van de dag! Jawel, het moment waarop jij je eerste boterham naar binnen werkt, zou wel eens het geheime ingrediënt kunnen zijn om je levensduur op te krikken. Vergeet dus even die ‘snooze-knop’ en lees mee waarom de wekker en het ontbijt betere vrienden zijn dan je dacht!
Airfryers: het wondermiddel voor gezonde frietjes, of tenminste… dat dacht ik toch. Mijn zoektocht naar guilt-free comfortfood veranderde al snel in een teleurstellende saga vol droge aardappelstaafjes, verbrande puntjes en existentiële vragen over het belang van krokantheid in het leven. Dit is mijn eerlijke, persoonlijke relaas (en dus niet dat van het Labo des Numériques), rechtstreeks uit mijn eigen keuken. Maak het jezelf gemakkelijk, dit wordt een krokante rit!
Vergeet haute cuisine, de ware kampioen op tafel is couscous! Een gerecht boordevol smaken, warmte en gezelligheid – en vooral: een raadselachtige oorsprong die zelfs Indiana Jones zou doen duizelen. Reis met ons mee door de geschiedenis, tradities, variaties en betekenis van couscous. Want of je hem nu met familie, vrienden of je buurvrouw eet… couscous brengt iedereen samen!
Een slip begraven in je akker? Je leest het goed! Achttien boeren in de Isère hebben hun ondergoed opgeofferd voor de wetenschap (of toch iets dat erop lijkt) en zo een verrassend, maar doeltreffend beeld gekregen van hoe levendig hun bodem écht is. Als je denkt dat boerenleven saai is, denk opnieuw!
Yoghurt: gezond wondermiddel of suikerbom in vermomming? Ontdek hier welke soort yoghurt een voedingsexpert afraadt – en waarom jij misschien toch eens kritisch in je koelkast moet kijken.
Zou jij het geloven als iemand je vertelt dat de sleutel tot afvallen… gewoon in je ademhaling zit? Klinkt een beetje als een veel te mooie marketingbelofte: razendsnel, makkelijk, en zéér effectief. En toch: adem met me mee, want hier volgt een verrassende ontdekking die alles behalve gebakken lucht is!
